人体的唾液腺在分泌唾液的同时，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，细嚼提高牙龈的慢咽抗病能力 。有助于防治牙病 。吃饭时皆宜嚼得极细咽下 。细嚼而细嚼慢咽可以刺激唾液的慢咽分泌 ，另外 ，吃饭时
细嚼从而起到延缓身体衰老的慢咽作用 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时三 、细嚼起到防癌作用 。慢咽对胃起到保护作用。吃饭时唾液里的细嚼蛋白质进到胃里以后，保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，增强了牙面的自洁作用 ，生成一种蛋白膜 ，面色红润 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，还分泌一种腮腺激素 ，
二、
四 、细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，一般不易得消化道溃疡病。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。有利于节食减肥 。另外还有不少好处。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，所以 ，从而使面部皱纹减少 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。提高了肌肤代谢活动，在唾液分泌量增加的同时，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，”《千金翼方》主张“食无大言”。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，