4 、美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、但也不要太多 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、另取适量水烧开 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、黑木耳丝和胡萝卜丝，打散 ，加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了。胡椒粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、用手捏成小团
5、表面裹上鸡蛋丝 、
面粉一大勺辅料 ：盐、并且用手轻轻压紧，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、不要用老豆腐。
材料 ：嫩豆腐一块、
2 、水淀粉 、