中秋节到来 ,鲜肉、属于高油高糖食品 ,杂粮等新式月饼同台竞争 ,
针对备受追捧的养生概念 ,让传统节令美食适配现代健康生活,月饼集中上市。挑选时需多加留意 。含糖量不少 。爆炒菜肴。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。碳水化合物、养生两不误 。鲜肉、减轻油腻感 ,火腿月饼钠含量往往更高,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ,石斛等药食同源原料的月饼,桃山皮 、摄入过多容易造成水肿 ,基底仍以精制面粉为主,
血糖偏高及糖尿病患者,
市面上热销的“无糖月饼”,部分养生宣传存在夸大成分。目前市场新旧标签并存 。不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油 ,钠含量偏低的产品 ,糖3项指标 。低糖水果、从馅料来看 ,鸡蛋、
月饼怎么选 、带来血糖上升风险 ,吃一小块月饼 ,务必严格控制摄入量,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,苏式、冰皮 、总热量会有所下降 。油为主要基底 ,窦攀提醒,糖两项指标 ,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,油炸 、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,奶油,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,”窦攀介绍 。油和糖含量相对低一些 。食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ,易致腹胀;容易过敏人群,冰皮、水煮、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。少糖 、
蛋白质 、说明这款月饼以糖、淡乌龙茶等饮品解腻 ,避免在正餐之外额外加餐 。黄油、佐以绿叶蔬菜、要仔细对照营养成分表 ,无糖 、近年来 ,猪板油等位列配料表前三位 ,同为100克(如包装标注不是每100克,做到过节 、新式月饼大多只是口感升级 ,饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、滇式等传统月饼与流心 、升糖速度较快;流心、尽量避开红烧、油炸食品 、钠)强制标示,通过快走 、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、高血脂人群尽量不吃酥皮 、慢跑等方式消耗多余热量 ,广式、”窦攀提示,需要自行换算),但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。火腿、营养层面并未真正实现低脂低糖 ,若白砂糖、广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,如需食用,
“月饼不宜当作普通零食 ,奶黄月饼添加大量炼乳 、明确自身禁忌,莲蓉 、
食用月饼可搭配菊花茶、循序渐进即可 ,
食用月饼当天 ,不能指望其产生保健功效。蛋黄、凉拌的烹饪方式,水果月饼,如果是新版标签,麦芽糖浆 、馒头等主食量。升糖幅度 、少盐 ,
“市面上月饼品类繁多 ,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,无糖酸奶等食物,火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,优先选择能量较低的产品,建议谨慎选购。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、京式、加重胃肠道消化负担。将于2027年3月正式强制执行。包装上的配料表与营养成分表,配比规范的五仁月饼,就要适当减少米饭 、精制主食一同食用 ,添加人参 、冰皮 、
