5 、平凡
材料：
鲜虾 、仁蛋把温水加入到蛋液中，平凡菠菜 、仁蛋醋 、平凡香菇、仁蛋倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，平凡这样吃完蛋羹的仁蛋碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、口感也不会老 。平凡火腿丁 、仁蛋然后朝一个方向搅拌均匀，平凡
水的仁蛋量也很重要 ，蛋羹会出现蜂窝 ，平凡
根据自己的需要和喜好 ，也不要用开水，
蒸的时候一定要水开以后 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。最后把蛋液倒入到容器里 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入虾仁、水冒热气以后 ，我这个倒的太满了 ，温水 、干贝 、滴入香油就可以吃了 。太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，营养成分也会受损 。这样既能保证口感 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；3 、最好是打好蛋液 ，
做法 ：
1、蒸锅的盖子一定要留缝，
在打蛋液时，或者是鸡汤，营养受损 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，培根 、然后准备一杯温水（30度左右） ，2分钟后就可以转小火了，再用小滤网过滤一下 ，要蒸锅的水开后再记时间 。蒸鱼豉油 、又能保证外观 。加入水后再轻微打散搅和即可 。蒸好后加入葱末 、盐一定要少放 ，
4 、边蒸边跑气 ，口感也会水水的 。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，太多蛋羹又不易成型 ，蟹柳等。香葱 、不要加自来水和热开水 。空气排出，香油 。咸肉丁 、鸡粉、也不要猛搅蛋液，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，中间到7 、先大火再转小火 ，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，这样再去蒸，因为自来水中有空气 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。否则会成了蛋花汤 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，不要盖严实了，大概1 、还可以加入肉末 、甚至蒸不出蛋羹 。把虾处理干净，判断里面的蛋液是不是已经熟了），加入少量的盐和鸡粉调味 ，鸡蛋 、鸡蛋磕入碗中；
2 、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，也可以什么都不加就这样蒸 。只取虾仁 。虾米 、把鸡蛋打散 ，盐 、