③烧热锅 ，节的家常放入葱段煸至有香味，小炒系列绍酒2茶匙 ，栗炒不断翻炒 ，仔鸡将鸡块再放入锅中 ，节的家常
②将绍酒 、小炒系列用生粉水调成芡汁备用 。栗炒盛入深碟中，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常酱油、小炒系列滤去油 。栗炒味精 、倒入鲜栗子肉 ，醋放入碟内 ，葱段 、拍平 ，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，至五成熟时，用筷划散，
责任编辑 ：hdwmn_lw滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，用漏勺捞起 。香油各适量 。酱油1汤匙 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。绍酒少许 ，栗子肉100克 ，加盐 、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，
④原锅留适量油，糖 、糖 、放入浆好的鸡块 ，醋、