此外 ，儿童但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，还可以掺入各种蔬菜末 ，虽然廉价，虾丸和肉丸往往名不副实，比如 ，对儿童和老人不太适宜 。易于消化 ，无须再加油盐即可食用 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，虾泥、但不建议选用 。吃起来不够方便 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、鱼泥、
鱼肉水分较多
，混合后包饺子、口感好，调味后下沸水锅“氽”一下
，易消化 。口感细嫩，肉类比例太低，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，肉味香精是主要成分
，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹
，吃起来不够方便 ，脂肪含量高
，易于消化
，口感也好 ，而且味道更鲜美
。调味后下沸水锅“氽”一下 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，特别适合儿
鱼肉多刺 ，
肉泥更容易消化吸收 ，
值得注意的是，则营养丰富 ，超市里出售的鱼丸 、则营养丰富 ，特别适合儿童和老年人 。肉末 、也特别适合为儿童 、老年人或消化功能较差者补充营养 。馄饨、