7.捣碎适量大蒜 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日每两片中间不切断 ，最美加入一点料酒，法虾让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，连刀成茄夹 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美
原料 ：茄子、法虾保持中火 ，适量生抽搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加入适量水 ，肉馅 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片 ，香油 、面粉 、鸡蛋、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，油热后 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，取一个茄夹 ，再塞上肉 ，